Com a chegada do Natal, cada vez mais famílias deixam de lado a tradição de preparar a ceia em casa e optam por comprar tudo pronto. A praticidade e a economia de tempo impulsionam restaurantes e rotisserias, que ampliam cardápios e faturam mais neste fim de ano. Entenda como o setor gastronômico se organiza para atender à demanda e o que tem motivado essa mudança de hábito.
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